Une particularité de l'état de Pennsylvanie est la présence d'une grande communauté d'Amish, la plus grande des États-Unis. Ces Amish vivent dans un refus de la modernité, avec par exemple des charrettes tirées par des chevaux pour se déplacer. Ils vivent en général en dehors des villes, dans le Nord et l'Ouest de l'état, mais viennent occasionellement à Philadelphie vendre leur production au Reading Terminal Market. Le marché est entièrement couvert, dans une ancienne gare du 19e siècle.
On peut acheter presque n'importe quoi, depuis des casquettes de Base Ball (les phillies sont champions en titre), jusqu'à du Brillat-Savarin, en passant par la délicieuse spécilalité culinaire de Philadelphie: le cheese steak.
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